佳蕎庵

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冷たいそば

もり汁は「生粉打ちにあわせた江戸汁（辛口）」と、「普通の汁（どっぷり付けても辛くない程度？）」の二種類ございます。
指定なければ「普通の汁」をお出しいたします。どの汁も当たり前ですが無化調です。

店主おすすめ

味くらべ（二種類をお選びください）

¥1,030

生粉打ち（十割）と粗碾き、並そば（上記ニ種類より一口多め）から二種を楽しんで頂きます。
(大)320円増し、(特大)570円増し

店主おすすめ

佳蕎三昧

¥1,500

並そば、生粉打ち、粗碾きの三種を二種類の辛汁で楽しんで頂きます。
(超盛り＝中3枚分)870円増し

店主おすすめ

佳蕎三昧　かけ付き

¥1,660

生粉打ち、粗碾き二種をもりで、並そばを「かけ」または「冷やかけ」でお出しいたします。（冷やかけは夏季のみ）

店主おすすめ

生粉打ち（蕎麦100%）

¥880

つなぎ無しの十割蕎麦です。日により産地や品種等、色々と変えております。基本は微粉です。
(大)260円増し、(小)100円引き

店主おすすめ

粗碾き

¥880

粗く碾いた粉で打っております。日により産地や品種、粗さなどを変えております。
(大)260円増し、(特大)470円増し
(小)100円引き

もりそば（普通の並そば）

¥780

セット物にも使用している二八以下の蕎麦です。
(大)160円増し、(特大)320円増し
(小)100円引き

海老

当店で使用している海老は「無添加・無薬品」です。
安心してお召し上がりください。

天然海老天付きもり

¥1,550

天然海老二本天付きもり

¥2,020

海老天付きもり

¥1,390

海老二本天付きもり

¥1,700

天然小海老おろしぶっかけ

¥1,200

健康国産豚

健康国産豚葱汁つけ

¥1,150

健康国産豚野菜汁つけ

¥1,250

野菜天もり

¥1,240

野菜天ぷらともりそば

辛味おろし

¥980

辛味大根おろしともりそば、ぶっかけもできます。

つくね芋の冷やし山かけ

¥1,060

京都、秋田他の上等つくね芋を使用した山かけです。

つくね芋のつけとろ

¥1,060

京都、秋田他の上等つくね芋を使用したつけとろです。

鴨もり

¥1,750

無投薬、放し飼いの健康かすみ鴨

鴨こま切汁もり

¥1,300

かすみ鴨を細かく切り汁に旨味をつけました。肉はロース（鴨もり）より少し固いです。

追加物

無農薬辛味大根　¥210　　各種汁¥110　　おろしたて生わさび　¥150
生卵　¥120

お代わり（二枚目以降のお値段で汁・薬味無し）

生粉打ち　又は　粗碾き
(小)570円　　(中)720円　　(大)930円

並そば
(小)510円　　(中)620円　　(大)780円

※季節のそばメニューもございます。

佳蕎三昧

もりそば小

つくね芋の冷やし山かけ

温かいそば （小は100円引き）
 

かけ

¥880

天然海老天付きかけ

¥1,650

天然海老二本天付きかけ

¥2,120

海老天付きかけ

¥1,490

海老二本天付きかけ

¥1,800

温天然小海老天かけ

¥1,350

鴨南蛮

¥1,850

月見

¥1,000

つくね芋の温山かけ

¥1,160

定番おつまみ・お料理
 

早く（出来る限り）

つまみ三点盛り

¥620

葉わさび醤油漬け

¥520

小田原産　板わさ

¥520

わさび芋

¥520

水雲酢

¥400

季節のおひたし

¥400

かすみ鴨サラダ

小¥880　中¥1,440

野菜サラダ

小¥400　中¥700

オニオンスライス

¥400

なめ茸奴

¥400

酒肴

焼き味噌

¥320

そばがき

¥890

真鳥賊一夜干し

ハーフ¥450　一枚¥700

鳥賊肝鉄板焼き

¥600

かすみ鴨ロース、モモ盛り

ハーフ¥980　¥1800

揚げ物・天富良

揚げだし豆腐

¥700

厚揚げ蕎麦屋風

¥500

大山鶏蕎麦粉揚げ

¥650

骨せん海老せん

¥500

野菜天ぷら

¥780

海老野菜天ぷら

小（海老1尾　野菜3種）

¥700

中（海老2尾　野菜4種）

¥1,240

大（海老3尾　野菜5種）

¥1,750

※他、日替わり刺身、天種、酒肴　色々ございます。

つまみ三点盛り

そばがき

海老野菜天ぷら（小）

※価格はすべて税込価格になります。